食话论坛微信账号
微信扫描,添加关注
民以食为天,食以安为先!欢迎光临食为天论坛社区!··查看新帖·

民以食为天

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 213|回复: 0

洗草莓,别去蒂

[复制链接]

主题

好友

8183

积分

管理员

发表于 2018-3-12 09:59:36 |显示全部楼层
  草莓是不是很容易农残超标啊?每到这个季节,类似的疑问就多了起来。

  其实,草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物,再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少,基本不需要打农药。另外,大棚的栽培环境比较干净,一般地里会铺一层塑料膜,即使土里有虫,也爬不到草莓上。因此,大家不需要特别担心。

  草莓清洗起来比较困难,因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,可以先用自来水冲洗,再用淡盐水泡5分钟,这样洗完草莓更干净。注意洗之前千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,有害物质会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

  娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉,不易保存。草莓最好吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃,正确的储存方法是,在盘子里铺一层纸巾或卫生纸,放上草莓,再用保鲜膜或密封袋封起来,放入冰箱冷藏室(草莓最佳储存温度是0℃~10℃)。只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品质很好,可以放5天左右。若是想保存更久一点,则建议放入冰箱冷冻室,将之做成冻草莓保存。(生命时报)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
验证码 换一个

本版积分规则

电话:0371-86563572  豫ICP备09039160号 Copyright ©2014 foodbbs.com.cn   版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   给民以食为天论坛发消息

本站信息均由会员发表,不代表民以食为天论坛立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉     |

TOP
返回顶部