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春天3款家常菜促进身体健康 春季最该吃3种水果

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管理员

发表于 2015-3-14 09:18:28 |显示全部楼层
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  食品论坛:春天来临,万物竞发,一切都处于生机勃勃的状态。而由于春季气温还是处于多变当中,所以还是要做好保健工作,别让自己在美丽的春天中,都处于娇弱的状态。食疗就是一个不错的保健方法,只有进食适当的食物,就能提高自己的免疫力,在春天做个健康的女人!
  春天三款家常菜 促进身体健康
  1、豌豆炒牛肉粒
  做法:
  1、先将牛里嵴肉切成丁,并放入碗中,再加入酱油及适量额白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀,再加入生粉继续拌匀。烧开水,加入一小勺油及一点盐,将洗净的豌豆米倒入烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡至凉。
  2、红尖辣椒切片,锅内倒油烧热,将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中,翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起。
  3、锅内的余油中下入辣椒煸炒,直至有香味,再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时,将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中,翻炒均匀,撒上一点花椒粉、盐调味。
  4、淋上一点味汁关火,趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘。
  功效:豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,能提高机体的抗病能力和康复能力。其中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,可以清洁大肠。而牛肉营养健康,可以迅速提升体力。
  2、家常木须肉
  做法:
  1、将黑木耳泡发洗净,撕成小块,黄瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉,拌匀渍一会儿;鸡蛋磕入碗中,打散。
  2、在炒锅中放油,油热后把鸡蛋摊熟,打散,盛出。
  3、添些油,油热后下花椒,待花椒变色出香味后把花椒捞出,放肉片翻炒,断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒,上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入继续翻炒,加少许盐进行调味,也可以加点汤或水,最后放些鸡精,炒匀出锅。
  功效:木耳可以清热排毒的功效,瘦肉和鸡蛋为人体补充了丰富的蛋白质。
  3、韭菜虾皮炒鸡蛋
  做法:
  1、先将韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。
  2、炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。
  3、倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精进行调味,再翻炒一阵就可以了。
  功效:韭菜含大量膳食纤维,具有清洁肠壁,促进排便的作用。这道菜营养丰富,所含热量少,可以温中养血,温暖腰膝。
  春季多吃以下3种水果,也能增强抵抗力,提高身体免疫力:
  1、梨
  梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,具有维持细胞组织的健康状态的作用,有助于器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
  2、草莓
  因为草莓属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,在吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。
  3、香蕉
  因为香蕉能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量,所以吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。

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05.初师

发表于 2015-3-19 13:24:14 |显示全部楼层
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
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