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教你如何品红酒

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03.有学者

发表于 2013-4-22 09:55:18 |显示全部楼层
教你如何品红酒

   现在的人们越来越与时尚接轨了,更多的人们去了解红酒,试着去接受红酒,就是最好的证明,红酒的历史很长,红酒的文化也很雄厚,想要一下子就学会怎么把红酒喝的最时尚是不可能的,不过有一定的办法会让你在酒会上不是那么的尴尬,下面就让红酒招商教大家如何去简单的品尝红酒。
   
   品酒的第一步是观色:欣赏酒色之美,好比欣赏美女的容姿。很多人说:“葡萄酒,干红不就是酒红色么?有啥好看的?”美女都长一个样子么?爱车的朋友可能会注意到,汽车的喷漆颜色中,有细分为波尔多红和勃艮第红,前者更艳丽,后者稍微浅一些。其实这两个颜色就是根据两个产区的葡萄酒的颜色来命名的。
   
   同样是红葡萄酒,因为品种、酿造、产区、年份等差异,红得也是千差万别。
   
   你还可以倾斜酒杯45°,观察酒裙:
   
   
   
   倾斜酒杯,观察酒裙,就是酒液的边缘颜色。一般而言,酒裙越深,酒龄越轻……
   
   然后摇晃一下杯中的美酒,看挂杯。
   
   
   
   酒泪(酒腿)是欣赏美酒的一个侧面,但不能单独作为判断酒质的标准。
   
   
   酒色、酒裙与酒泪,基本就是观酒色的全部流程,其时间不超过3分钟,刚好你杯里的葡萄酒已经没有了二氧化硫味,接下来你就要闻酒香了。
   
   
   
   
   别不好意思,请把你的鼻子放在酒杯里,努力的嗅。
   
   葡萄酒中的各种香气不会像芬达汽水的橙子香精味那么重,那么明显,是需要努力的搜索,才可能捕捉到的。这个时候,鼻子要尽可能的接近摇晃后的酒杯,去抓住那转瞬即逝的香气。
   
   但是不是过你学会了红酒招商给你说的这些,你就真的会品尝红酒了,这些只是皮毛,毕竟红酒的文化底蕴是很丰厚的,想要真真正正的学会怎么去品鉴红酒,还要你去慢慢的品味。
   
   本文出自红酒招商http://www.7999.tv/hongjiu/

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05.初师

发表于 2013-8-17 08:17:23 |显示全部楼层
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴
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01.初学者

发表于 2014-4-16 10:44:55 |显示全部楼层
昨天晚上喝了一杯干红,然后就晕了。
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03.有学者

发表于 2014-4-17 16:04:41 |显示全部楼层
常喝红酒软化血管的,好东西
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03.有学者

发表于 2014-4-17 16:05:19 |显示全部楼层
以前跟一个做红酒的人接触,他讲过一个小苏打辨别的方法,不知道是否有用
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05.初师

发表于 2014-7-5 08:12:32 |显示全部楼层
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05.初师

发表于 2014-8-31 10:39:33 |显示全部楼层
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05.初师

发表于 2014-11-11 01:09:19 |显示全部楼层
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