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这1.2万余个馒头被查出了大问题!

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管理员

发表于 2021-1-24 19:17:18 |显示全部楼层
日前,临海市市场监督管理局以“亮剑2021-春雷”专项执法行动为契机,聚焦“两节”大宗食品消费,成功查获一起馒头添加甜蜜素大案,现场查获“问题”馒头12000余个,当事人生产、销售添加甜蜜素馒头货值超11万元,该案现已移送公安部门追究刑事责任。


  背景


  当前正值年关消费高峰,馒头、年糕等食品销量渐增,临海市市场监督管理局分析总结相关食品生产行业的风险隐患,结合群众反映线索,对可疑加工点开展针对性突击检查。


  经过


  检查中,执法人员发现桃渚某馒头加工点存放有甜蜜素,疑似存在违法添加行为。经询问,当事人承认甜蜜素是用来加工馒头等产品,执法人员遂对1.2万余只待售的白馒头、红糖馒头进行随机抽样并扣押。检验结果表明,两款馒头中均添加有甜蜜素。执法人员第一时间对当事人及其配偶、帮工进行询问调查,并向供货商调查核实当事人购进甜蜜素、面粉的情况。


  结果


  经查明,当事人在明知馒头中禁止添加甜蜜素的情况下,仍在其生产、销售的馒头中添加了甜蜜素,且销售金额超过11万元。该案现已移送公安部门追究刑事责任。


  下阶段,临海市市场监督管理局将加大对馒头、年糕等各类节日食品的检查力度,保障市民“舌尖上的安全”。


  温馨提示

  甜蜜素是什么?


  甜蜜素,化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味添加剂,其甜度是蔗糖的30-40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。


  甜蜜素能用吗?


  大家不必谈添加剂色变,“抛开剂量谈毒性就是耍流氓”。根据《GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,甜蜜素允许在水果罐头(最大使用量为0.65g/kg)、果酱(最大使用量为1.0g/kg)、凉果类(最大使用量为8.0g/kg)、糕点(最大使用量为1.6g/kg)等食品中添加,但不允许在馒头中添加。





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