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游街串巷的“有机食品”,究竟打没打农药?

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管理员

发表于 2017-7-31 14:14:49 |显示全部楼层
  食品论坛讯 天下着小雨,菜市街南门的小集会依然热情不减。四面八方赶来的人,有买有卖,好不热闹。夏天许多菜农带着“有机食品”游街串巷,蔬菜瓜果都还带着乡野的纯朴气息,泥土芬芳,晨露微凉。

  老乡顶着细雨,赶来兜售丰饶土地给他们的给养,爬满皱纹的脸庞和佝偻的脊背都是生活心酸的模样。他们多是提着蛇皮袋或是一个竹筐就来了,装得满满当当。地上铺上蛇皮袋,或是宽布片,上面堆着各色蔬果。果蔬大多长得不齐整,典型的歪瓜裂枣,茄子皮上有大大小小的疤,西红柿大小不一,黄瓜一头粗一头细,小白甜瓜也是歪歪扭扭,豆角是长长短短,参差不齐。他们对每个停留的人讲着一套说辞“自家种的,不打农药,不施化肥”。吃惯了菜市场的规模化圆整美观的蔬菜,这些野味一样的“歪瓜裂枣”颇受欢迎,买的人还真不少。

  不过这“不打农药,不施化肥”能信吗?

  如今的田地里除了庄稼,真的是“寸草不生”。一年四季除草剂不知打了多少遍,很多野菜也都吃不到了。作物对化肥的需求远远要比人对保健品的需求大,壮硕的庄稼全靠化肥供给养料。说是“有机无公害”谁能保证呢?毕竟果蔬的生长全过程我们全然不知。然而食品追溯体系却能给我们一份保障。

  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台符春彦表示:“从一粒种子到成熟的蔬果,卓奇食品追溯平台能够让消费者全面、清晰、真实地了解全过程的所有信息。卓奇食品追溯平台是由政府监管部门参与监督、各食品企业参与配合、消费者可全面公平地查询溯源信息的追溯平台。卓奇食品追溯平台对产品的各个环节进行全程追溯,通过扫描二维码的形式完全能够定位从食材到食品的各个环节,给消费者最直观最权威的监督渠道,有效预防并避免食品安全问题。”
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