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[展会] 扬州举办美食节推介淮扬菜 "舌尖上的扬州"亮相京城

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02.游学者

发表于 2014-5-9 11:05:42 |显示全部楼层
  广西食品网讯:中央电视台纪录片《舌尖上的中国2》热播,让扬州炒饭和三套鸭等淮扬美食再次引起人们关注。为进一步推广淮扬菜,由扬州市烹饪协会、香格里拉集团北京国贸大厦、扬州狮子楼大酒店共同举办的“舌尖上的扬州”美食节,今天在北京拉开帷幕,北京市民可现场品尝扬州炒饭和三套鸭等淮扬菜。  “‘舌尖上的扬州’美食节为期21天,主要是推广淮扬菜。”市烹饪协会秘书长邱杨毅告诉记者,“舌尖上的中国”第一部和第二部分别聚焦和介绍了扬州炒饭与三套鸭,提升了淮扬菜的知名度,此次举办“舌尖上的扬州”美食节不仅是对扬州餐饮企业的宣传,更是对淮扬菜文化的宣传。他介绍,去年,市烹饪协会与扬州狮子楼大酒店在北京举行过推广活动;今年年初,市政府也举行了相关推广活动,均取得了很大效果。
  “21天的美食节,我们将主要展示淮扬菜的经典菜肴,宣传淮扬菜文化。”两次参与《舌尖上的中国》摄制的扬州狮子楼大酒店总经理吴松德告诉记者,淮扬菜文化是扬州文化的重要组成部分,只有文化走出去,餐饮企业才能有大市场。
  广西食品网小编了解到,人民日报、中国日报、搜狐美食、中国画报等媒体记者将参加活动发布会,共同聚焦“舌尖上的扬州”。

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05.初师

发表于 2014-7-22 11:07:02 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-19 15:41:12 |显示全部楼层
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